Vídeo: Funcionários de mercado jogam cloro em carnes após larvas serem achadas!

Está circulando pelas redes sociais, um vídeo onde mostram funcionários de um mercado, localizado no Centro de Itanhaém, litoral de São Paulo, abrindo embalagens de carne, e as colocando em um tanque com cloro. As imagens foram feitas após um cliente levar uma peça de carne com larvas, de volta ao mercado onde comprou.

O procedimento é considerado por alguns, de praxe, quando tem intenção de torná-lo impróprio para consumo humano, de acordo com o a médica veterinária ouvida em uma reportagem.

As imagens foram feitas pela cliente Kelly Beck Tofteraa, de 36 anos. Nas imagens, o pai de Kelly, diz querer ver os funcionários jogarem cloro nas carnes que estavam a venda, para que não fossem mais vendidas.

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Disse o pai de Kelly:

“Não vou fazer B.O (boletim de ocorrência), não vou fazer nada, mas quero ver isso aí”

Após o caso repercutir, um médico veterinário, pós-graduado em Vigilância Sanitária e Controle da Qualidade dos Alimentos, chamado, Paulo Alberto Torres Globo, disse que o estabelecimento, não tem obrigação de jogar cloro nas carnes, só porque o cliente solicitou.

Disse Paulo:

“A obrigatoriedade do supermercado é ressarcir ou trocar o produto. Ela não tem poder de obrigar e eles não teriam obrigação de fazer isso. Se foi em uma peça à vácuo, eles teriam que ter entrado em contato com o fornecedor para identificar como essa larva foi parar lá dentro”

Notas

Em uma nota, o Mercado Extra, disse que, na questão do descarte do produto, das carnes, o descarte foi feito, e apesar de ter sido realizado atendendo o pedido de um cliente, não condiz com as políticas e diretrizes de segurança alimentar da empresa.

Em nota, a prefeitura de Itanhaém, informou que a Vigilância Sanitária não recebeu nenhuma denúncia referente ao caso em questão.