Despedida de uma Lenda: Adeus Fausto Silva, acaba de m0rrer em Florianópolis após erro no transplan… Ver mais

O chef de cozinha Fausto Silva Júnior, mais conhecido como Faustinho, faleceu aos 49 anos em Florianópolis, nesta segunda-feira (12). Segundo sua esposa, Rafaela Wilperts, Faustinho foi hospitalizado devido a complicações hepáticas. Seu velório foi realizado no Cemitério do Itacorubi na tarde de hoje.

Rafaela, emocionada, compartilhou sua tristeza com a perda, descrevendo o chef como um homem dedicado à culinária e à família. “Ele era alguém incrível, apaixonado pela gastronomia, muito próximo de todos e um pai amoroso. Jamais conheci alguém tão humano e sensível. Vivemos o amor em sua plenitude”, relatou.

Em suma, Faustinho foi o fundador do restaurante Balcão Mané e teve participação marcante nos eventos culinários de Florianópolis. Ele atuou como jurado no Festival Gastronômico do Berbigão do Boca e esteve presente em outros eventos do setor, promovendo a gastronomia da região.

Além disso o Balcão Mané, onde Faustinho exerceu o papel de chef de julho de 2021 a dezembro de 2022, lamentou sua partida em uma nota de pesar, destacando sua contribuição para a cena gastronômica local. “Lamentamos profundamente a perda de Fausto Silva Júnior. Ele contribuiu imensamente para a cultura de Florianópolis. Nossos sentimentos aos familiares e amigos.”

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