Nem acredito que meus joelhos não doem mais… Ver mais

A ideia de usar casca de ovo para colágeno tem circulado bastante na internet e despertado curiosidade. Afinal, algo que normalmente vai para o lixo pode conter nutrientes interessantes. Mas será que realmente existe relação entre casca de ovo e colágeno? A resposta envolve entender a diferença entre a parte mineral da casca e a membrana delicada que fica grudada nela.